SORBETE DE CAFE EXPRES

#Bebidas 15 julio 2016

Uno de los mayores placeres del verano es el consumo de helados, sorbetes y granizados.

Nuestro Thermomix® nos permite prepararlos en casa,  podemos hacer cualquier tipo de helado, helados mucho más sanos, mucho más económicos, en muy poco tiempo y muy fáciles de realizar.

Utiliza frutas frescas para tus helados de frutas, de hielo o cremosos, o para hacer granizados en pocos segundos.

Podemos preparar helados mantecados de fácil elaboración o helados rápidos de cualquier sabor.

Elige tu ingrediente preferido y a disfrutar de un helado perfecto.

Mi ingrediente: el café. Soy del todo cafetera, ¡¡¡¡me encanta!!!!

Y mi receta perfecta está publicada en el libro "Repostería y pastelería" par TM31

Luego enciende tu Thermomix® y prepara

INGREDIENTES (para 8 raciones):

  • 370 g de leche condensada (1 lata pequefla)
  • 3 cucharadas colmadas de café soluble
  • 1.000 g de cubitos de hielo

PREPARACIÓN:

Pon la leche condensada, el café soluble y el hielo en el vaso. Coloca la tapa, introduce la espátula por el bocal, programa vel 10 sin programar tiempo y mueve la espátula de lado a lado hasta que todo el hielo esté triturado. Si lo prefieres más denso, añade más hielos. Sirve inmediatamente.

SUGERENCIA:

Puedes añadirle un chorrito de coñac y decorar con frutos secos.

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