PAVO a la carbonara con thermomix

Buenass.. de nuevo en el blog... hoy os presento como cocinar el pavo, la pechuga mas concretamente, hice el otro día pechuga de pavo rellena y me sobraron tres filetes por que era muy grande y... decidí hacer esto que es casa les gusta mucho... Ingredientes: para 4 -5 personas 100 gr. cebolla 100 gr. puerro parte  blanca 1 diente ajo 20 gr aceite oliva 150 gr. de tiras bacon 200gr. champiñon cortados en cuartos 200 gr. leche evaporada 500 gr pechuga de pavo a tacos salpimentada. Elaboración: 1. Ponemos el aceite el diente ajo, cebolla y el puerro troceamos 5seg/ vel.4, seguidamente sofreímos 7 min/ 120º/vel.1(TM5) O 7 min/ Varoma/vel.1(TM31). tal y como vemos en la siguiente foto. antes de sofreír y después.... 2. Seguidamente, trituramos 15 seg vel.9. y se queda tal que así..     3. Añadimos el bacon y rehogamos 6 min/ 120º/vel.1(TM5) O 7 min/ Varoma/vel.1(TM31). 4. Incorporamos los champiñones y rehogamos 3 min/ Varoma/vel.1. 5. Agregamos la nata y calentamos 4 min/100º/giro izquierda ó giro inverso/vel.1.   6. Incorporamos el pavo y programamos 15 min/ 120º/vel.1(TM5) O 15 min/ Varoma/vel.1(TM31). ... Y TERMINAMOS....RETIRANDO DEL VASO Y SERVIMOS INMEDIATAMENTE   SUGERENCIA LA PODEMOS ACOMPAÑAR CON CUSCUS ECHO EN EL VAROMA A LA MISMA VEZ, pondríamos la tmx a temperatura Varoma en el ultimo paso siendo la tm5. o hacerla con arroz... en el vapor entrada al blog también la tenéis.