Pollo con almendras y cuscus CON THERMOMIX

HOLA... estas semanas de vacaciones lo ultimo que nos apetece es estar tiempo en la cocina, vemos como todos se bajan a la piscina, playa, y nosostros.. en casa terminando la comida y las camas.... con nuestra themomix... podemos ir quitando este bulo.... podemos estar desayunando y haciendo la comida, que esta comidica templada esta igual o MEJOR. que recién echa... en solo 18 min. lo tenemos terminado... quien pide más en el rato que las tostadas están en la tostadora nosotros la comida hecha y a la piscina con los niños ... Ingredientes 200 gr. de cuscus 200 gr. de agua un pellizco sal y un chorrito de aceite 60 gr. de aceite de oliva 800 gr. de contramuslos de pollo deshuesados y cortados en tiras 1/2 cucharadita de sal 2 pellizcos de pimienta recién molida 30 gr. de salsa de soja 40 gr. de almendra tostada ( si no la tienes pon horno a 200 y mete las almendras en 10 min. las tienes tostadas) 60 gr. de ketchup 2 gotas de tabasco 1 chorrito de caramelo liquido 1 cucharadita de maicena.   Elaboración: 1. En un bol ponemos el cuscús pesado ya y frotándolo con las manos para quitar el almidón, le incorporamos el agua, la sal y el chorrito de aceite y lo dejamos que crezca, los 6-7 minutos que necesita el siguiente paso. 2. Seguidamente colocamos el aceite en el vaso de nuestra thermomix y calentamos 6 MIN/ 120º/vel.1 ( TM5) Ó 7MIN/ VAROMAº/vel.1(TM31). sacamos el recipiente Varoma y en la bandeja Varoma colocamos papel de hornear  para colocar el cuscús en cuanto el tiempo de la themomix termine. 3. Una vez terminado el tiempo, escurrimos el cuscús y lo colocamos encima de la bandeja Varoma que ya la tenemos preparada, mientras tanto en el vaso de la thermomix, vamos echando los siguientes ingredientes, el pollo en tiras, la sal, la pimienta, colocamos el varoma en su posición y programamos 8 MIN/ 120º/giro inverso/ vel.cuchara ( TM5) Ó  9 MIN/ VAROMAº/giro izquierda/ vel. cuchara.(TM31). 4. Por último ( no abrimos el recipiente Varoma, en ningún momento ya que la coción no esta terminada pero si necesitamos abrir la thermomix, para incorporar los ingredientes que nos faltan, las almendras, la soja, el ketchup, el tabasco, el caramelo liquido y la maicena. removemos bien con la espátula y 5 MIN/ 120º/giro inverso/ vel.cuchara ( TM5) Ó  6 MIN/ VAROMAº/giro izquierda/ vel. cuchara.(TM31). Servimos caliente o templado...     el pollo en una bandeja y el cuscus... Presentacióndel plato: Colocamos el pollo con almendras y en un ladico del plato el cuscus, que cuando se moja con la salsa está esquisito.. tal y como veís en la siguiente fotico. y ya si lo acompañamos del pan rápido a la plancha... pan chino.. pan rapido frito...