Pollo a la cerveza con Thermomix® ( estilo ISA) 6 personas

#Carnes y aves 28 febrero 2014

Pollo a la cerveza con Thermomix® ( estilo ISA) 6 personas Me encanta como esta este pollico a la cerveza que he variado un poquito al estilo Isa... jajajaj , pruevalo... te encantará Ingredientes:. una cebolla mediana. un ajo. 20 gr. de aceite de oliva Virgen extra. 3 cucharadas de tomate ( triturado, de bote). una lata de cerveza. una cucharadita de sal. un poco de pimienta recién molida. un kilo de Jamoncitos de pollo, o pollo troceado (no muy pequeño), contramuslos.... lo que desees, más te guste ó tengas preparado.. Vasitos individuales de arroz de guarnición, ( que ya he colgado la receta). 30 gr. de arroz, 50 gr. de agua y pizca de sal.Elaboración:1. Echamos en el vaso la cebolla partida en cuartos, el ajo y el aceite y programo 4seg/vel.4, seguidamente, sofrío 7 min/Varoma/vel 1.2. Incorporo las cucharadas de tomate y pocho 3 min/ Varoma/ vel.1.3. Añadimos el pollo y lo sofreímos unos 10 min/ 100 grados/giro izda/ vel. cuchara.4. Por último, la sal, la pimienta y la lata de cerveza y programamos 20 minutos/ Varoma/ giro izda/ vel. cuchara.SUGERENCIA:Si no hemos hecho el arroz de guarnición, podemos pesar en los moldes individuales antes de empezar ha hacer el pollo ( ponemos en la tapa Varoma el molde demos función peso y echamos 30 gr. de arroz largo una poca de sal y volvemos a dar función peso y pesamos 50 gr. de agua)y los ponemos en recipiente varoma. Cuando llege a 15 minutos ponemos el recipiente Varoma en su posición y hacemos el pollo y el arroz a la vez. TAL Y COMO MUESTRO EN LA FOTO.Pollo a la cerveza con Thermomix® ( estilo ISA) 6 personas