A mediados del Otoño, cuando ya comienza a asomar el frío apetece regresar a la cocina tradicional. Las sopas y cremas frías quedan atrás y el cuerpo pide platos completos, de esos que van con de todo un poco, un todo en uno, al igual que las reconfortantes, revitalizantes y reconstituyentes cremas y sopas calientes.

Llegó la hora de desempolvar el horno que durante unos meses hemos tenido apartado, y vamos a comenzar a preparar recetas más intensas y con ese toque que caracterizan a las cocinas otoñales: el aroma y calor que se desprende.

En este nuevo número que presenta Thermomix® Magazine, te animan a preparar las tradicionales galettes (tartas sin horno) en versiones dulces y saladas, guisos vegetarianos completos y saludables. Te dan ideas para aprovechar el pan que sobra en casa de días anteriores y hacen un guiño a la Navidad (que enseguida estaremos preparando) para aquellos que disfrutan buscando ideas y planificando estas fiestas con tiempo. También nos ayudan en este número a ser respetuosos con el medio ambiente dando ideas de como hacerlo, diciendo adiós al plástico.

Y mucho más.

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