Salpicon de pulpo con themomix

Bienvenido de nuevo a mi blog.... os dejo hoy una super receta facil y con muchas opciones, para hacer... podemos hacer  una  tapa con ella, comer de aperitivo, llevar casa de unos amigos... para el salpicon de pulpo:  100 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 100 gr. de cebolla blanca dulce 25 gr. de aceite de oliva virgen extra 10 gr. de vinagre de vino blanco una pizca sal una cucharadita de pimenton dulce rodajas del pulpo cocidas  anteriormente al gusto   Elaboracion: 1. Cogemos todos los ingredientes escepto el pulpo y los metemos en el vaso de la thermomix y programamos 5 seg/ vel. 5. ta y como veís en la siguiente foto. ... y la ponemos en un vol para servir, cortamos el pulpo a rodajas y lo echamos directamente y ya esta el plato... Os sugiero que la hagaís un par de horas antes de servir y así el pulpo coge gusto de la vinagreta y está delicioso.   Tapita encima de una tostadica, en una cuchara de degustacion.... en vasito individuales con el pulpo encima y el salpicon debajo...