Galletas ó Crackers de queso con thermomix

Buenas... siguiendo con la revista de Junio 2015, como no iba yo ha hacer una masa.. unos cracker de queso... uhmm.. están deliciosos.. fáciles, y encima puedo guardar en el congelador... me lo he llevado a la piscina y para picar mientras tomábamos el sol... ideal... jiji.. con una cervecita nos ha sentado ... genial. Ingredientes: salen 60 crackers 200 gr. de queso de bola  en trozos o queso gruyere en trozos 200 gr. de harina de trigo 120 gr. de mantequilla fría en trozos un huevo una cucharadita de sal semillas de sésamo,oregano,semillas amapola, semillas de comino (opcionales) yo les he puesto de sesámo. Preparación: 1. Ponemos el queso en el vaso y rallamos 10 seg/ vel.7. 2. Añadimos la harina, la mantequilla, el huevo y la salmezclamos 30 seg/ vel.4.   Retiramos la masa y la ponemos en film trasparente preparando en el banco de la cocina. Formamos un cilindro de 4 cm. de ancho lo envolvemos bien; dejamos en el frigorífico durante 2 horas. Precalentamos el horno a 180ºC Preparamos las bandejas del horno con papel de hornear, y sacamos el rulo de masa del frigorífico, cortamos cilindros de 3-4 mm. de ancho; tal y como os enseño en las siguientes fotos....       y lo vamos colocando en la bandeja, espolvoreamos con las semillas elegidas y horneamos durante 10-15 min. el tiempo es relativo según el horno que tengamos yo lo h puesto 13 en cuanto se han dorado las puntas de las crackers.... sacamos del horno con cuidado y dejo en la rejilla hasta que se enfríen,. como siempre lo conservo en un recipiente hermético una lata. que tengo para todas las galleticas... Sugerencia Podemos tener 2 días en el frigo hecho la masa sin haberlo horneado. también podemos congelar la masa, esta vez cortada ya en crackers, sin hornear.. podemos cambiar el queso por cheddar que ha mi particularmente me encantan.