Hola, que tal, esta semana he estado haciendo los talleres de Dulce Navideño, y he estado pensando, como volver a sorprender a los clientes que ivan a asistir a este,...  en la pagina COOKIDOO. ha salido una coleccion nueva que se llama TURRONES,... nada más verla, me ha llamado la atencion esta recetica, y me he dicho Isabel, no dudes, hazla.... a mis hijos les ha encantado, por lo que este año, a parte del Roscón... voy ha hacer.... el TURRON DE CHOCOLATE BLANCO CON GALLETAS OREO,... ME ENCANTA, así todo el mundo de la TM31 que no tiene el cookidoo abierto puede tener esta gran receta, entrando al blog,

Ingredientes:

300g de chocolate blando en trozos

80g de leche evaporada

12 galletas sándwich de chocolate oreo en cuartos

Preparación:

1. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 8seg/vel 10. Con la espátula baje el chocolate hacia el fondo del vaso .

2. Fundimos 5min/50ºC/vel2.

Mientras tanto, forramos una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de papel de hornear dejando que sobresalga por los laterales.

3. Añada la leche evaporada y mezcle 10seg/vel 3. Mientras troceamos las galletas en octavos.

Añada las galletas y mezclamos bien, con la espátula.

Vierta en la caja preparada, presionando y alisando bien con la espátula

. Tal y como veis, en las fotos siguientes.

 dejamos enfriar durante 4 horas y listo, 

para servir en la mesa de NAVIDAD Y SORPRENDER A TODA LA FAMILIA, en especial a nuestros pequeños....

ya me comentaís si os gusta... tambien he probad ha hacerlo con chocolate fondant negro la acogida ha sido igual de espectacular... foticos... en el momento que mezclamos.

y puesto en el molde cajita de madera.. ideal...

una vez desmoldado.... no se que trocito coger... y vosotros...