¡¡Hola!!Soy Agente comercial o Presentadora Oficial de Thermomix® .Clientes y amigos me conocen por CARUCHA y hace años … Leer más que me dedico a ampliar, con sincero entusiasmo, el conjunto de fans de Thermomix® , sobre todo en la zona de Murcia.Es muy gratificante que un cliente te diga: "Gracias por haber traido Thermomix® a mi vida".Desde esta ventana intento dar mejor servicio a esos clientes y amigos, desde aquí puedo:Informarte de Clases y Talleres. Darte a conocer las Recetas que triunfan cada temporada. Mostrarte las nuevas promociones y ofertas de Thermomix® . Estaré encantada de atenderte personalmente si:Tienes dudas con alguna receta o con tu Thermomix® . Te interesa trabajar con nosotros. Quieres tú o alguien de tu entorno conocer el NUEVO Thermomix® . Para ello puedes ponerte en contacto conmigoGracias por estar ahí y hacer de mi trabajo una actividad tan satisfactoria. … Leer menos
¿Quieres que te llame Caridad Sanmartin Allegue?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Caridad Sanmartin Allegue por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
POLLO A LA PROVENZAL CON PATATAS AL VAPOR
03 February 2023
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 4 personas
La cocina tradicional, la del día a día, me parece perfecta y, aunque me gusta probar todo tipo de platos y recetas, creo que la Dieta Mediterránea sigue siendo la dieta de nuestras casas, la más económica, saludable y sabrosa.
Esos platos que nuestros hijos se comen tan a gusto y que a nosotros nos recuerdan a nuestra mami, porque así es como los hacía ella, esos son mis preferidos.
Es por ello que os traigo hoy una receta propia pero muy clásica, que adaptada a Thermomix® resulta más fácil y sana, un guiso de pollo con patatas y hierbas muy mediterráneas.
POLLO A LA PROVENZAL CON PATATAS AL VAPOR
Espero que os guste tanto como nos gusta en casa.
Puedes ver otras recetas de nuestra cocina tradicional del día a día en mi blog
ESTOFADO DE CARRILLERAS CON PATATAS
POTAJE DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS
TERNERA Y CHAMPIÑONES AL VINO TINTO CON PATATAS
LENTEJAS CON VERDURAS, CHORIZO Y JAMON
Recuerda sumar un corazón y compartir todas aquellas recetas que te gusten. Ello nos anima mucho ha seguir publicando.
Vamos ya con nuestro POLLO A LA PROVENZAL, sólo necesitas tu Thermomix® y algunos ingredientes que seguro tienes en casa.
Ingredientes
- 30 g de aceite oliva virgen extra
- 200 g de cebolla en cuartos
- 150 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 4-6 muslos o contramuslos de pollo
- Un poco de harina
- 100 g de vino blanco
- 3 cucharadas rasas de hierbas provenzales
- sal y pimienta
- 4-6 patatas partidas en dados pequeños
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el aceite oliva virgen extra, la cebolla en cuartos, la zanahoria en trozos y los dientes de ajo y trocea 3 seg/velocidad 4. Luego sofríe 5 min/120°C/velocidad 1
2 Paso
Coloca la mariposa en las cuchillas, enharina el pollo y sacúdelo un poco para que no lleve demasiada harina, luego reparte los muslos de pollo a un lado y a otro de la mariposa, colocándolos con los huesos en vertical. Rehoga el pollo 6 min/120°C/giro inverso/velocidad cuchara
3 Paso
Incorpora al vaso el vino blanco, las hierbas provenzales, sal y pimienta. Coloca el Varoma en su posición con las patatas y programa 30 min/Varoma/giro inverso/velocidad cuchara.
4 Paso
Pon el pollo en una fuente y sirve inmediatamente con las patatas de acompañamiento.
Si la cocina tradicional es la tuya, Thermomix es tu herramienta perfecta, por su cocción sosegada los guisos salen perfectos. Si buscas una cocción lenta a fuego medio o a baja temperatura Thermomix Tm6, con su Modo Cocción Lenta, es lo que necesitas.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
03 February 2023
